老葱嫩葱葱味浓 红烧葱姜猪肋骨

作者:jmzx2  于 2018-12-6 05:29 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:新手学厨|通用分类:私房小菜|已有1评论

这道菜的特点就是葱味特别的浓,浓就在于用到大量的葱。每年自家后院种的葱为了收葱籽,有一批葱就特别的老,不能作为葱花来点缀菜肴了。那么这些老葱我就会用来制作葱水。葱水冷却后就放入冰箱,要用的时候随时可取。这葱水用来腌肋骨,然后放入冰箱两三天,这样葱味就全被肉吸进去了。然后烧的时候用嫩葱来煮,这样老葱和嫩葱把这道菜变得葱味极浓极浓的,这是我几次实践得出来的经验,腌制时盐要放足。
点击视频看我烧的这道菜。

发表评论 评论 (1 个评论)

回复 foxxfam 2018-12-7 05:19
蛮好的就是盐他多了……

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